Όταν ο υψηλός αθλητισμός συναντά την υψηλή γαστρονομία στον δρόμο…
Ένας σύλλογος κλασσικού αθλητισμού,και ένας ευρηματικός σεφ συνομιλούν, αν υπάρχει συνάφεια στον υψηλό αθλητισμό και στην υψηλή γαστρονομία.Στην συζήτηση παρατίθενται επιχειρήματα, πως τα συστατικά που συνθέτουν τον ορισμό είναι όμοια, αρκεί να υπάρχει τέλεια συναρμογή μεταξύ τους, ενδεδειγμένη αρμονία στην σύνθεση και επιλογή των αρχικών υλικών,στην δημιουργία να προτάσσεται πάντα η ανάδειξη του σημαντικού και όχι απλά η απουσία του περιττού, αγνές προθέσεις, αγαστή συνεργασία,και περίσσευμα φαντασίας. Έτσι τα όρια και στις δυο των περιπτώσεων καταργούνται και απογειώνονται, ανεξαρτήτως του χώρου,και χρόνου.
Την προπαραμονή Χριστουγέννων,μεταμορφωνόμαστε σε επίδοξους σεφ,και με την καθοδήγηση του διακεκριμένου στον χώρο ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΟΥΛΛΙΑ και των συνεργατών του,σας προκαλούμε, σε ένα γαστρονομικό παιχνίδι, ethnic γεύσεων,στην Πλατεία Κονίτσης.
Χρόνια πολλά.
