Ο Άντριαν Μούτου είχε τιμωρηθεί με εννέα μήνες από την ιταλική ομοσπονδία, λόγω χρήσης αναβολικών.
Λίγο πριν επιστρέψει ο Ρουμάνος επιθετικός στις υποχρεώσεις του με την ομάδα της Φλωρεντίας τόνισε: «Δε βλέπω την ώρα να επιστρέψω και να βοηθήσω τα παιδιά». Το διάστημα που ο ποδοσφαιριστής βρισκόταν εκτός γηπέδων ξεκίνησε και τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες στη Φλωρεντία, όπου άνοιξε ένα εστιατόριο, δείχνοντας με αυτή του την κίνηση ότι το μέλλον του είναι στους «βιόλα» και ανέφερε: «Χαίρομαι πολύ που έχω όλους μου τους φίλους κοντά. Αυτό το εστιατόριο με κάνει να δένομαι ακόμη περισσότερο με τη Φλωρεντία και τους ανθρώπους της».
